Comer Bem, Viver Bem — 500 Receitas Deliciosas Feitas com Alimentos Saudáveis

Editado pelas Selecções do Reader’s Digest, Comer Bem, Viver Bem reúne quinhentas receitas organizadas em torno de um princípio comum: a alimentação saudável não tem de significar renúncia ao prazer da mesa. O volume responde a uma preocupação crescente, sobretudo a partir do final do século XX, com a relação entre dieta alimentar e qualidade de vida, procurando traduzir essa preocupação em receitas concretas e realizáveis no dia-a-dia.

Organizado por categorias de refeição e tipo de prato, o livro combina receitas de entradas, pratos principais, saladas e sobremesas, todas construídas a partir de ingredientes considerados benéficos para a saúde, com indicações práticas de preparação e apresentação. Sem se assumir como tratado de nutrição, o volume funciona antes como um receituário orientado por princípios gerais de equilíbrio alimentar, dirigido ao uso quotidiano em cozinhas familiares.

Obra útil para quem procura diversificar o reportório de receitas do dia-a-dia com uma orientação saudável, e um clássico de referência das colecções de gastronomia doméstica das Selecções do Reader’s Digest. Este tipo de compêndio respondeu a uma procura crescente, sobretudo a partir das últimas décadas do século XX, por soluções práticas que permitissem à cozinha familiar portuguesa incorporar preocupações de saúde sem abdicar do prazer de cozinhar e de comer em conjunto. A confiança que o nome Reader’s Digest granjeou junto do público português ao longo de décadas contribuiu para o sucesso duradouro deste tipo de compêndio doméstico de referência.

Ficha Técnica
Título: Comer Bem, Viver Bem — 500 Receitas Deliciosas Feitas com Alimentos Saudáveis
Autor: VV.AA.
Editor: Selecções do Reader’s Digest
Páginas: 352
Idioma: Português
Estado: Bem conservado. Com inscrição de oferta
Notas: Capa dura