Bairrada Wines / Mário Saraiva Pinto, António Fevereiro Chambel, Homem-Cardoso

Esta obra “Os Vinhos da Bairrada” (ou nesta versão inglesa “Bairrada Wines”) é um volume de destaque da aclamada coleção “Enciclopédia dos Vinhos de Portugal”, publicada em 1998 pela editora Chaves Ferreira. O livro é uma assinalável e erudita obra bibliográfica que se debruça sobre a história e a vitalidade da região demarcada da Bairrada.

Os Vinhos da Bairrada transcende a mera descrição técnica para se afirmar como um documento histórico e cultural.

Os autores, Mário Saraiva Pinto e António Fevereiro Chambel, com o apurado olhar fotográfico de Homem-Cardoso, conseguem captar a essência da viticultura bairradina.

A obra é um reconhecimento do trabalho, do esforço, da competência, da criatividade e da dedicação do viticultor português nesta região específica. Aborda o terroir único da Bairrada — com a sua influência atlântica e solos argilosos e calcários — e a casta emblemática da região, a Baga, que define a identidade dos seus vinhos tintos.

Além disso, o livro explora a produção de vinhos brancos e, notoriamente, os espumantes que tornaram a região famosa.

Com 171 páginas ricamente ilustradas, a publicação oferece uma perspetiva holística que certamente encantará conhecedores e apreciadores, servindo como uma referência incontornável para quem deseja aprofundar o conhecimento sobre uma das regiões vinícolas mais dinâmicas de Portugal.