A Cultura da Batata / Henrique Godinho

A Cultura da Batata, da autoria de Henrique Godinho, é uma obra técnica dedicada à agronomia da batata (Solanum tuberosum), uma das culturas mais importantes da alimentação mundial e um pilar da agricultura portuguesa, particularmente nas regiões do Centro e Norte do país, onde a batata constitui desde o século XVIII um alimento de base das populações rurais. O autor aborda a cultura de forma abrangente, desde os aspectos botânicos e fisiológicos da planta até às técnicas de cultivo, colheita, armazenamento e comercialização.

O volume percorre sistematicamente as etapas da cultura da batata: escolha do terreno e preparação do solo, selecção de variedades — com atenção às cultivares adaptadas ao clima e solo portugueses, incluindo as tradicionais variedades regionais —, técnicas de plantação, fertilização orgânica e mineral, rega, tratamentos fitossanitários contra doenças como o míldio, a alternariose e as viroses, e pragas como o escaravelho-da-batata e os nemátodos, e ainda procedimentos de colheita, calibragem e conservação em armazém. A exposição é apoiada em dados experimentais e recomendações práticas que reflectem a experiência agronómica portuguesa, integrando os avanços técnicos que marcaram a modernização da bataticultura ao longo do século XX.

Destinado a agricultores, técnicos agrícolas, estudantes de agronomia e amadores de horticultura, este manual constitui uma referência prática e completa para quem cultive ou pretenda cultivar batata em condições mediterrânicas e atlânticas. A especificidade do tema e o carácter técnico fazem desta obra uma peça de interesse para coleccionadores de publicações agrícolas portuguesas.

Ficha Técnica
Título: A Cultura da Batata
Autor: Henrique Godinho
Editor: Livraria Sá da Costa
Páginas: 123
Idioma: Português
Estado: Bem conservado